| dc.contributor |
|
|
| dc.creator |
dedien, asep mohammad |
|
| dc.creator |
rusdi, bertha |
|
| dc.creator |
Yuliawati, kiki mulkiya |
|
| dc.date |
2015-08-13 |
|
| dc.identifier |
http://karyailmiah.unisba.ac.id/index.php/farmasi/article/view/1931 |
|
| dc.description |
Kulit kentang (Solanum tuberosum L) diketahui memiliki aktivitas antioksidan. Pada penelitian ini telah dilakukan pengujian efektivitas ekstrak kulit kentang dalam menghambat terjadinya ketengikan, dengan parameter angka peroksida. Ekstrak kulit kentang diperoleh dengan proses ekstraksi secara refluks menggunakan pelarut air. Selanjutnya formulasi sediaan krim yang mengandung ekstrak kulit kentang dilakukan evalusi selama 28 hari dan ditentukan angka peroksidanya menggunakan titrasi iodometri. Hasil menunjukkan bahwa krim yang mengandung ekstrak kulit kentang 200 ppm dapat menghambat peningkatan angka peroksida sampai hari ke-14 |
|
| dc.format |
application/pdf |
|
| dc.language |
ind |
|
| dc.publisher |
Universitas Islam Bandung |
|
| dc.relation |
http://karyailmiah.unisba.ac.id/index.php/farmasi/article/view/1931/pdf |
|
| dc.source |
Prosiding Farmasi; Vol 1, No 2, Prosiding Farmasi (Agustus, 2015); 332-338 |
|
| dc.source |
Prosiding Farmasi; Vol 1, No 2, Prosiding Farmasi (Agustus, 2015); 332-338 |
|
| dc.source |
2460-6472 |
|
| dc.subject |
Kimia Farmasi |
|
| dc.subject |
Ekstrak kulit kentang, antioksidan, angka peroksida, krim |
|
| dc.title |
Analisis Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Kentang Sebagai Antioksidan Terhadap Peroksidasi Lemak Pada Sediaan Krim Minyak Dalam Air |
|
| dc.type |
info:eu-repo/semantics/article |
|
| dc.type |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
|
| dc.type |
Peer-reviewed Article |
|
| dc.type |
penapisan fitokimia, ektraksi, formulasi sediaan krim, evalusi sediaan dengan titrasi iodometri |
|