Perbandingan Kadar Tanin Total Dan Aktivitas Antibakteri Terhadap Escherichia Coli Dari Dekokta Dan Seduhan Daun Gaharu (Aquilaria Malaccensis Lamk)

Abstract

Telah dilakukan pengujian kadar tanin total dan aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dari metode dekokta dan seduhan pada daun gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk), yang diketahui memiliki efek sebagai antidiare. Ekstrak cair yang diperoleh dikeringkan menggunakan freeze dryer hingga diperoleh ekstrak kering. Penetapan kadar tanin total dilakukan dengan menggunakan pereaksi Folin Ciocalteu menggunakan instrumen spektrofotometer UV-sinar tampak pada panjang gelombang 740 nm. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi sumur dengan kloramfenikol sebagai pembanding. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar tanin total pada metode dekokta sebesar 1,42% lebih besar daripada metode seduhan yaitu sebesar 0,942%. Hasil penelitian aktivitas antibakteri menunjukkan adanya efek antibakteri pada daun gaharu dengan metode dekokta pada konsentrasi 3%-6% dan pada metode seduhan pada konsentrasi 4%-6%. Hasil pengujian menunjukkan aktivitas antibakteri terbesar terdapat pada metode dekokta.