Telaah Fitokimia Daun Bidara Upas (Merremia Mammosa (Lour.) Hallier F.)

Abstract

Telah dilakukan telaah fitokimia terhadap daun bidara upas (Merremia mammosa (Lour.) Hallier f.) dengan tujuan menganalisis salah satu kandungan senyawa kimianya. Penelitian ini dimulai dengan melakukan penapisan fitokimia, standarisasi bahan simplisia, tahapan isolasi senyawa dan karakterisasi isolat yang diperoleh. Hasil penapisan fitokimia simplisia daun bidara upas menunjukkan adanya kandungan flavonoid, kuinon, senyawa fenolat, triterpenoid dan steroid. Tahapan isolasi dimulai dengan melakukan ekstraksi dengan metode maserasi secara bertingkat menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat, dan etanol. Penapisan fitokimia terhadap ekstrak yang dihasilkan menunjukkan kesamaan kandungan dengan simplisia yaitu flavonoid, kuinon, senyawa fenolat, triterpenoid dan steroid. Namun, pada ekstrak n-heksana tidak terdeteksi adanya kandungan flavonoid. Pemantauan menggunakan KLT terhadap ketiga ekstrak menggunakan fasa diam silika gel GF254, fasa gerak kloroform : etil asetat (4:1) menunjukkan adanya senyawa yang terpisah dengan baik pada Rf 0,73. Isolasi dilakukan dengan KLT-preparatif menggunakan fasa diam silika gel 60 F254, fasa gerak kloroform : etil asetat (4:1) dan penampak bercak H2SO4 10% dalam metanol. Isolat dikarakterisasi menggunakan penampak bercak asam sulfat 10% dalam metanol, AlCl3 5% dalam metanol, FeCl3 dalam air, dan DPPH 0,2% dalam metanol, spektofotometer uv-visible dan FTIR. Spektrum dari spektofotometer uv-visible menunjukkan isolat memiliki absorbansi maksimal pada panjang gelombang 442 nm. Hasil analisis spektrofotometer FTIR menunjukkan adanya gugus fungsi yang terdeteksi pada bilangan gelombang 3.371,3 cm-1; 2.945,1 cm-1; 2.833,2 cm-1; 2.044,4 cm-1; 1.656,7 cm-1; 1.450,4 cm-1; 1.421,4 cm-1; 1.114,8 cm-1 dan 1.028,0 cm-1. Berdasarkan hasil karakterisasi, isolat tersebut diduga merupakan golongan senyawa terpenoid.